Das Hintergrundbild scheint vom Dock verwaltet zu werden.

Folgendes bringt das Hintergrundbild zurück:

"Gehe zu…"     ~/Library/Preferences/

„com.apple.dock.plist“ löschen oder umbenennen

 

Nun den „AppleScript Editor“ öffnen und folgendes eingeben + ausführen:

quit application "Dock"

Nun sollte das Hintergrundbild wieder da sein und das Dock kann neu konfiguriert werden.